ชี้เป้าร้านใหม่ “ต้มยำหัวปลาหม้อไฟ แม่สาย ” ของกินครบจบในร้าน ปิดตี 3 เอาใจคนกลางคืนสุดๆ
วันนี้ขอแนะนำร้านอาหารเปิดใหม่ ที่พึ่งเปิดตัวอย่างเป็นทางการ ไปเมื่อวันที่ 12 มีนาคม 2566 ที่ผ่านมา ร้านนี้มีชื่อว่า ” #ร้านต้มยำหัวปลาหม้อไฟ_แม่สาย ” ตั้งอยู่เลขที่ 230/34 ต.เวียงพางคำ อ.แม่สาย จ.เชียงราย ริมถนนพหลโยธิน จุดสังเกตุของร้าน หากขับรถมุ่งหน้าไปทางด่านแม่สายสะพาน 1 ร้านจะอยู่ก่อนถึง โรงแรมแม่โขงเดลต้า ประมาณ 100 เมตร อยู่ภายในเป็นอาคารพาณิชย์ 2 คูหา ภายในมองแล้วสะอาดตาไปทั้งร้าน ต้องบอกว่า มาร้านนี้มีครบจบที่เดียว ไม่ว่าจะเป็น อาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว เมนูทานเล่น กับแกล้ม อาหารจานเดียวและเครื่องดื่มต่างๆ
แถมพนักงานในร้านก็มีมากกว่า 10 คน เรียกได้ว่า เตรียมพนักงานไว้เอาใจใส่ลูกค้าเป็นอย่างดีแน่นอนครับ
ภายในร้านมีอาหารให้เลือกรับประทานมากมาย ส่วนเมนูแนะนำก็มีให้เลือกหลายอย่าง อาทิเช่น หัวปลาต้มเผือก , ต้มยำหัวหัวปลาน้ำข้น และ น้ำใส , ไข่เจียวปู , กุ้งผัดพริกเกลือ , ปลาเก๋าผัดเม็ดมะม่วง โดยปลาที่ร้านใช้จะใช้ปลาเก๋าเป็นวัตถุดิบในการทำเมนูปลา
นางภูริชญา บุญส่ง ( หริอ เชฟเก๋ ) ซึ่งเป็นแม่ครัวประจำของ ร้าน ต้มยำหัวปลาหม้อไฟ แม่สาย กล่าวว่าอาหารแนะนำที่หาทานยากสุดก็จะเป็น หัวปลาต้มเผือก เพราะในจังหวัดเชียงราย ยังไม่มีร้านไหนทำเมนูนี้ขึ้นมา ส่วนกุ้งคั่วเกลือ ทางร้าน ก็จะใช้กุ้งลายเสือ รสชาดไม่เผ็ดมาก ในเรื่องรสชาดอาหารของร้านจะทำรสกลางไม่เผ็ดมาก เด็กก็สามารถทานได้ หรือ ถ้าใครอยากได้รสจัดก็สามารถบอกได้ทางร้านก็เพิ่มความเผ็ด หรือเพิ่มมะนาวลงไปในหม้อไฟได้เช่นกัน
ซึ่งตอนนี้ทางร้านจัดโปรโมชั่นไว้เป็นของขวัญให้ชาวแม่สาย ซึ่งเป็นเซ็ต ที่แปลกไว้เยอะมาก อาทิเช่น
เช็ต 1 ” คู่รัก ” ราคา 400 บาท จะมี
ต้มยำหัวปลาหม้อไฟ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ยำวุ้นเส้นทะเล ข้าวเปล่า 2 จาน น้ำดื่ม 1 ขวด น้ำแข็ง 1 ถัง
เซ็ตที่ 2 ” มือที่สาม ” ราคา 600 บาท จะมี ต้มยำหัวปลา ทะเลผัดผงกะหรี่ ทอดมันปลากราย สามชั้นทอดน้ำปลา ข้าวเปล่า 1 โถ น้ำดื่ม 2 ขวด น้ำแข็ง 1 ถัง
เช็ตที่ 3 ” FAMILY MINI ” ราคา 900 บาท จะมี ต้มยำหัวปลา หมึกไข่นึ่งมะนาว ไข่เจียวปู นักเก็ต ทะเลลวกจิ้ม ข้าวผัดปูจานใหญ่ น้ำดื่ม 3 ขวด น้ำแข็ง 1 ถัง
ส่วน เซ็ตที่ 4 ” BIG FAMILY ” ราคา 1,400 บาท จะมี ต้มยำหัวปลา หมึกมะนาว เก๋าผัดเม็ดมะม่วง ผัดผักรวมกุ้ง ไขเจียวปู กุ้งคั่วพริกเกลือ ยำบางแสน ( ทะเลรวม ) สามชั้นทอดน้ำปลา ทอดมันปลากลาย ข้าวผัดปู ( จานใหญ่ ) โค๊ก 2 ขวด น้ำเปล่า 2 ขวด น้ำแข็ง 1 ถัง
ส่วนเมนูอาหารจานเดียว ก็มีอีกหลายเมนู ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด ยำ รวมถึง ก๋วยเตี๋ยว เครื่องดื่ม ทุกประเภท และทางร้านยังรับทำข้าวกล่อง และ รับทำกับข้าวตามเลี้ยงต่างๆอีกด้วย
สำหรับลูกค้าท่านใดสนใจจะลองชิมรสชาดอาหารของ ร้านต้มยำหัวปลาหม้อไฟ แม่สาย สามารถโทรสั่งอาหาร โทรจองโต๊ะได้ตั้งแต่เวลา 11.00น. ถึง 03.00 น. ได้ตลอดทุกวันไม่มีวันหยุด ช่องทางการติดต่อ Facebook : ต้มยำ หัวปลา หรือ โทร. 083-853-8611
ปัญธิพงศ์ ศิริโชคธนากูล / เชียงราย โทร.081-4242-292
