นครราชสีมา – ขนมป๋องในตำนานสูตริโบราณรุ่นคุณย่าทวดโคราชขายดี รับลมหนาววันละกว่า2พันบาท
วันที่ 19 ธันวาคม 2567 ผู้สื่อข่าวได้รายงานว่า ในช่วงนี้เป็นช่วงฤดูหนาว ทำให้คนส่วนใหญ่เลือกซื้อของกินจำพวก ปิ้ง ย่าง หรือ ของทอดร้อนๆ เพื่อคลายความหนาวเย็น เช่นเดียวกันกับร้านขายขนมทอด ขนมป๋อง (ภาษาท้องถิ่นพิมาย ) ของคุณป้าเฉลา ดีพิมาย อายุ 67 ปี ชาวตำบลในเมือง อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา ซึ่งเป็นร้านขายขนมป๋องสูตริโบราณ ที่ขายสืบทอดกันมาตั้งแต่รุ่นปู่ ย่า ตา ยาย
ซึ่งบางคนเรียกขนมป๋อง บางคนเรียกตือคาโค โดยคุณป้าเฉลา ฯ จะเลือกใช้วัตถุดิบอย่างดีทุกอย่าง คุณภาพไม่เปลี่ยนเป็นสูตริโบราณของย่าทวดซึ่งบอกใครไม่ได้ ทอดแล้วไม่อมน้ำมัน และน้ำจิ้มก็มีทีเด็ด ที่คุณป้าเฉลา ฯใส่บ๊วยลงไปด้วย รสชาติกลมกล่อม หวาน ๆ เค็ม ๆ ตัดกับพริกสด เมื่อจิ้มไปแล้วจะกลมกล่อม ลงตัวที่สุด ลูกค้าติดใจกินตั้งแต่รุ่นปู่ย่า ยันรุ่นลูก
โดยเฉพาะในช่วงนี้เป็นช่วงฤดูหนาวจึงทำให้มีลูกค้าแวะเวียนกันมาซื้อขนมป๋องของคุณป้าเฉลา ฯกันไม่ขาดสายเลยทีเดียว ซึ่งร้านของคุณป้าเฉลา อยู่บริเวณริมถนนในเขตเทศบาลตำบลพิมาย ติดกับประตูหินพิมาย เปิดขายทุกวัน โดยเฉพาะในช่วงนี้จะขายดีเป็นพิเศษมีรายได้เฉลี่ยวันละกว่า 2 พันบาทเลยทีเดียว
//// //// ///// ///// ///// //// ///// ///// ///
คุณ สมศักดิ์ สรวงสมบัติ
ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดนครราชสีมา
รายงาน ภาพ – ข่าว
☎️0611463341☎️
