อ่างทอง – วิถีชาวบ้านดักกุ้งฝอยในแปลงนาและแหล่งน้ำธรรมชาติสร้างรายได้เสริมช่วงน้ำลด นำไปขายสร้างรายได้วันลักว่า 1,000 บาท ลูกค้ามาซื้อหมดทุกวัน

อ่างทอง วิถีชาวบ้านดักกุ้งฝอยในแปลงนาและแหล่งน้ำธรรมชาติสร้างรายได้เสริมช่วงน้ำลด นำไปขายสร้างรายได้วันลักว่า 1,000 บาท ลูกค้ามาซื้อหมดทุกวัน

วันที่ 16 ม.ค. 69 ชาวบ้านในพื้นที่ตำบลบางจัก อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง ใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่น ดักกุ้งฝอยตามคันนาและแหล่งน้ำธรรมชาติ สร้างรายได้เสริมในช่วงฤดูน้ำลด โดยการดักกุ้งฝอยใช้เพียงลอบดักปลาที่มีอยู่แล้ว ทำการวางลอบในช่วงเย็น และมาเก็บในช่วงเช้าของวันรุ่งขึ้น กุ้งฝอยจะไหลมาตามกระแสน้ำและเข้าไปติดลอบ ทำให้สามารถจับได้จำนวนมากในช่วงนี้ ซึ่งเป็นช่วงหลังฤดูน้ำหลาก หลังจากเก็บจะนำมาคัดแยกและทำความสะอาด ซึ่งการดักกุ้งฝอยจะมีปลาเล็กปลาน้อยติดมาด้วย จะทำการคัดออกนำไปปล่อยคืนสู่ธรรมชาติ แต่ส่วนที่ตายสามารถนำมาทำอาหารได้

จากการสอบถาม นาย ชาญ ใจสนิท อายุ 60 ปี อยู่บ้านเลขที่ 73/1 หมู่ที่ 1 ตำบลบางจัก อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง มีอาชีพหลักทำนาและทำสวน เปิดเผยว่า ช่วงหัวน้ำลง (หลังฤดูน้ำหลาก) โดยเฉพาะหลังปีใหม่ในเดือนมกราคม จะมีกุ้งฝอยตามธรรมชาติชุกชุมเป็นจำนวนมาก จึงใช้เวลาว่างหารายได้เสริมด้วยการดักกุ้งฝอยตามคันนา บึง และหนองน้ำ ที่มีระดับน้ำลดน้อย แต่ยังมีน้ำไหลผ่าน กุ้งฝอยจะลอยตามกระแสน้ำเข้าไปอยู่ในลอบที่วาง กุ้งฝอยที่ได้สามารถนำไปจำหน่ายตามท้องตลาด ได้ในราคากิโลกรัมละประมาณ 100 – 150 บาท หากเป็นช่วงที่กุ้งไม่ชุกชุม ราคาจะสูงถึงกิโลกรัมละ 200 บาท รายได้ที่ได้จะเก็บไว้เป็นค่าใช้จ่าย เป็นค่าน้ำมันสำหรับการทำนา ถือเป็นรายได้เสริมที่ไม่ต้องลงทุนเพิ่ม
นอกจากนี้ กุ้งฝอยยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู อาทิ กุ้งทอด กุ้งเต้น แกงส้ม และพล่ากุ้ง เป็นอีกหนึ่งวิถีชีวิตของชาวบ้าน ที่พึ่งพาทรัพยากรธรรมชาติอย่างคุ้มค่าและยั่งยืนในการดำเนินชีวิตตามวิถีต่อไป