พังงา-เริ่มแล้ว “มหกรรมอาหารพื้นบ้าน สืบสานศิลป์ วิถีถิ่นพังงา” ดัน Soft Power อาหารท้องถิ่น 23–25 ม.ค.นี้

เมื่อช่วงเย็นสันที่ 23 มกราคม 2569 ที่บริเวณสนามหน้าพิพิธภัณฑ์เมืองพังงา อำเภอเมืองพังงา จังหวัดพังงา นายสราวุฒิ ธนาเจริญสกุล รองผู้ว่าราชการจังหวัดพังงา เป็นประธานในพิธีเปิดงาน “มหกรรมอาหารพื้นบ้าน สืบสานศิลป์ วิถีถิ่นพังงา” ภายใต้นโยบาย Soft Power ด้านอาหารอัตลักษณ์ไทย เพื่อยกระดับอาหารพื้นถิ่นสู่การท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ และกระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากของจังหวัดพังงา โดยมีนายพีระพัฒน์ เงินเจริญ นายอำเภอเมืองพังงา หัวหน้าส่วนราชการ ดร.จุมพล ทองตัน ประธานสภาวัฒนธรรมจังหวัดพังงา คณะกรรมการสภาวัฒนธรรมจาก8อำเภอ นักท่องเที่ยวและประชาชนเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก บรรยากาศพิธีเปิดเป็นไปอย่างคึกคัก มีการโชว์กลองยาวของเด็กนักเรียน การแสดงทางวัฒนธรรมของเยาวชนในพื้นที่ และไฮ-ไลต์การโชว์เพลง น้ำกับป่า ที่ทางสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดพังงา ร่วมกับสภาวัฒนธรรมจังหวัดพังงา

โดยการสนับสนุนจากกรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม จัดทำ Music Video ขึ้น เพื่อเทิดพระเกียรติ และน้อมถวายความอาลัยแด่สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ขณะที่พิธีเปิดทางประธานเปิดฝาชีสำหรับอาหาร4 เมนู พร้อมร่วมชิมบนเวทีกันอย่างสนุกสนาน
นางสาวอุไรวรรณ แดงงาม กล่าวว่า งานจัดขึ้นระหว่างวันที่ 23–25 มกราคม 2569 ตลอด 3 วันของการจัดงาน มีกิจกรรมหลากหลาย อาทิ Local Chef Challenge การแข่งขันทำอาหารจากวัตถุดิบพื้นบ้าน นิทรรศการมีชีวิต โซนร้านอาหารและผลิตภัณฑ์วัฒนธรรม (CPOT) จากทั้ง 8 อำเภอ รวมถึงการแสดงศิลปวัฒนธรรมและดนตรีพื้นบ้านที่สะท้อนอัตลักษณ์ “วิถีถิ่นพังงา” อย่างชัดเจน โดยมีกิจกรรมไฮไลต์ ได้แก่ การแสดงดนตรีจากเยาวชนในพื้นที่ และกิจกรรมสาธิตการทำอาหารในโครงการ “The Lost Taste – รสชาติที่หายไป” ฟื้นฟูเมนูพื้นถิ่นดั้งเดิม เช่น อาจาดหู กระดูกอ่อนคั่วเครื่องราหัวเปราะ ปลาถ้ำ ฯลฯ เปิดโอกาสให้ผู้ร่วมงานได้ชม ชิม และสัมผัสรสชาติอาหารพื้นถิ่นหายากอย่างใกล้ชิด

นายสราวุฒิ ธนาเจริญสกุล กล่าวเพิ่มเติมว่า การจัดงานครั้งนี้เป็นการนำทุนทางวัฒนธรรมด้านอาหารของจังหวัดพังงามาต่อยอดสร้างมูลค่า เพิ่มโอกาสให้ผู้ประกอบการท้องถิ่น และเป็นเวทีเผยแพร่อัตลักษณ์อาหารพื้นบ้านสู่สาธารณชน ขอเชิญชวนนักท่องเที่ยวและประชาชนร่วมเที่ยวชม ชิม และสัมผัสเสน่ห์อาหารพื้นถิ่นจากทั้ง 8 อำเภอได้ในงานเดียว